Сніданок для неї!?..


Що можна зробити з двох яєць?..

Варіантів маса. Сепаруємо (розумійте як хочете) яйця, акуратно, інакше удачі вам не буде:

В білок додаємо дрібку солі і трохи соку лимона. Збиваємо без фанатизму так щоб обсяг збільшився в шестеро. Додаємо цукор з розрахунку 2 ст/л на 1 білок, продовжуємо збивати вже з фанатизьмом на самій високій швидкості до густоти в'язкої. Викладаємо на папір для випічки пропорційно зі своїми поняттями про красу і гармонію

Запікаємо при температурі 110-130 градусів 40-50 хвилин. Х/з - як наліпити. Остуджуємо в духовці не виймаючи, щоб підсохло. Кажуть, що не варто в цей час гриміти посудом, тупотіти і лаятися матом інакше безе осяде. :) Я походу чето не соблел - не дуже пишно вийшло.
У жовтки додаємо по 3 г/л цукру 1 жовток і збиваємо до повітряної маси білого кольору, тягучою:

Споживаємо десерт з кавою, який додаємо отриманий «гоголь-моголь»!
Ось собсно і десерт:

Здорове харчування полегшує розуміння?.. Ну, або якось так...

Тон.

це був: Безе