Імбирний лікер може вам допомогти на різних застіллях і святах. Якщо додати такий напій чай або каву, або приготувати напій з імбиру, то пізніше вам не доведеться мучитися з болями в животі, цей напій позбавить вас від цієї необхідності, адже всі ми знаємо, як буває важко після таких застіль. Імбир, взагалі, має просто неймовірними властивостями, особливо при закачуванні, і це доведений факт.
Тому, якщо ви збираєтеся в подорож, і точно знаєте, що на морі вас може запросто заколисати, то візьміть з собою трохи імбирного порошку, всього один грам цього дива позбавить вас від морської хвороби, і дозволить вдосталь насолодитися вашою поїздкою. З імбиром існує багато рецептів напоїв та інших страв, і цей лікер один з них. Отже, приступимо.
Інгредієнти для рецепта:- Імбир (корінь) - 60 гр.;
- Горілка - 700 мл;
- Цукор - 250 гр.;
- Горіхи волоські - 4 шт.;
- Ванілін - за смаком.
Отже, всіх наших інгредієнтів вистачить, приблизно, для того, що б приготувати близько літра такого лікеру. Беремо для початку корінь імбиру грам на шістдесят, корінь повинен бути свіжий, і очищаємо його, потім нарізаємо кружечками.
Все, що вийде, відправляємо в якусь пляшку, яку можна буде після дуже щільно закрити. Туди ж кладемо і вісім половинок волоських горіхів, дрібку ваніліну, і насипаємо близько двохсот п'ятдесяти грамів цукрового піску.
Тепер наливаємо туди ж і горілку, сімсот грам, далі пляшку щільно закриваємо і залишаємо настоюватися на два тижні. Тільки при цьому не забувайте періодично збовтувати вміст пляшки.
Через два тижні імбирний лікер готовий. Зберігати такий лікер можна протягом трьох місяців. Приємного Вам апетиту і відпочинку!