Смачний напій, відмінне поєднання смаку та аромату. Якщо ви, прийшовши з роботи, втомлений, а на вулиці вже щосили розгулялася осінь, погода погана, і на душі також сіро, як і на вулиці. І в такі моменти так хочеться чого-небудь гаряченького, смачного, гріє не тільки тіло, але і душу. І цей рецепт напою, як і гарячого шоколаду з бананами, як раз те, що вам необхідно.
Інгредієнти для рецепта:- Молоко - 180 гр.;
- Вершки - 50 гр.;
- Фундук - 30 гр.;
- Ваніль - 0,5 стручка;
- Шоколад білий - 40 гр.;
- Сіль - за смаком.
Отже, для початку включаємо духовку, і прогріваємо її до ста дев'яноста градусів. Тепер беремо фундук, викладаємо її на деко, а потім засмажуємо його в духовці, поки він не стане темно-золотого кольору. Для цього необхідно, приблизно, хвилин п'ятнадцять. Головне іноді перемішувати горіхи для того, щоб вони не підгоряли.
Потім знімаємо з лушпиння горіхів, а після цього охолоджуємо. Потім закидаємо горіхи в блендер і подрібнюємо їх. Також беремо стручок ванілі, ріжемо його на дві половинки, а потім виймаємо звідти зернятка і кладемо їх до горіхів.
Далі беремо каструлю, наливаємо туди молоко, потім висипаємо горіхи з зернятками ванілі і кладемо сам стручок. Тепер включаємо вогонь і доводимо молоко до кипіння. Потім знімаємо з вогню, накриваємо каструлю кришкою. Так залишаємо молоко на одну годину постояти. Так у вас буде горіхове молоко.
Потім молоко необхідно буде процідити, що б пішло все зайве, краще проціджують через марлю. Потім молоко знову переливаємо в каструлю, наливаємо туди вершки, додаємо трошки солі і шоколад.
Доводимо все до кипіння, розмішуємо, шоколад повинен розтанути при цьому. Потім вимикаємо вогонь і відразу наливаємо у чашки. Можна зверху прикрасити збитими вершками та горіхами.
Все, тепер смачний напій готовий. Приємного Вам апетиту!