Відмінний варіант смачного і корисного напою. Взагалі, під назвою смузі прийнято розуміти будь-який напій, який густий по своїй консистенції. Отримують його шляхом змішування і перемелювання фруктів або ягід в міксері або за допомогою блендера. Також в смузі, як правило, додають горіхи, і виходить горіхове смузі, соки або молочні продукти, а також можна туди покласти і шматочки льоду.

Якщо вирішите перейти на вегетаріанське харчування чи можливо захочете вести тільки здоровий спосіб життя і правильно харчуватися, то цей напій у всіх його проявах стане частим гостем на вашому столі. Отже, приготуємо це здорове і смачне диво.

Інгредієнти для рецепта:

• Ряжанка - 500 мл;
• Авокадо - 1 шт.;
• Лимон - 0,5 шт.;
• Кріп - 0,5 пучка;
• Петрушка - 0,5 пучка;
• Салат листовий - 0,5 пучка;
• Крес-салат - 0,5 пучка;
• Часник листової - 5 шт.;
• Свіжа м'ята - за смаком;
• Морська сіль - за смаком;
• Перець чорний - за смаком;
• Оливкова олія - за смаком.

Спосіб приготування:

Незважаючи на те, що інгредієнтів у цій смузі багато, готувати його не так вже й складно. Для початку візьміть авокадо, очистіть його, потім дістаньте з нього кісточки, а м'якоть наріжте кубиками.

Візьміть лимон і вичавте з його полоны сік, полийте їм авокадо. Пучки необхідної зелені необхідно перемити і просушити, потім порізати.

Тепер закидаємо всі підготовлені нами інгредієнти в блендер, наливаємо пару крапель оливкової олії, але це за бажанням. А так можна масло і не додавати. Трохи солимо і перчимо, але тільки трохи.

Тепер включаємо блендер і все збиваємо пару хвилин, тільки не дуже довго, щоб маса не нагрілася.

Також додаємо туди ряжанку і шматочки колотого льоду, ще трохи збиваємо і все, смачний і корисний смузі готовий.

При подачі можна прикрасити келих шматочком лимона і гілочкою м'яти. Приємного Вам апетиту!