Рецепт приготування цього напою досить простий, але він є натуральним продуктом, без вмісту будь-яких хімічних інгредієнтів, тільки лимонна кислота, яку додають і ванільний зефір. Цей напій виходить навіть краще деяких соків, які можна купити в магазині. Всього з чотирьох апельсинів можна приготувати близько дев'яти літрів смачного напою.

Інгредієнти для рецепта:

• Апельсин - 4 шт.;
• Цукор - 1 кг;
• Лимонна кислота - 30 гр.;
• Вода - 9 л.

Спосіб приготування:

Беремо апельсини і ретельно їх перемываем і обдаємо окропом. Потім нарізаємо разом з шкіркою на маленькі шматочки, що б краще і легше було перемолоти їх. В цей же час дістаємо з апельсина кісточки. Потім подрібнюємо апельсини в м'ясорубці або за допомогою блендера.

Потім додаємо три літри води, попередньо накипяченной і охолодженої. Все перемішуємо і залишаємо на десять хвилин. Потім беремо сито і проціджуємо суміш через нього, а потім через марлю, складену в декілька шарів.

Після цієї процедури в отриманий сік необхідно додати один кілограм цукру і 30 грам лимонної кислоти, і все ретельно перемішати, потім влити ще шість літрів води і перемішати, після чого можна розлити по пляшках і поставити в холодильник.

Всі апельсиновий напій готовий, через годину його вже можна пити. А от з рештою суміші, можна зробити щось типу джему. Додайте в суміш 300 грам цукру і 10 грамів лимонної кислоти, перемішайте, накрийте кришкою і поставте в МІКРОХВИЛЬОВУ піч хвилин на п'ятнадцять.

Все готово, можна подавати до чаю! Приємного апетиту!