Коблер в класичному варіанті готують з суміші вин або інших міцних алкогольних напоїв з додаванням лікерів або сиропів, фруктових соків, свіжих фруктів або ягід.
Для напою використовується високий стакан, який заповнюють до верху, а вміст прикрашають фруктами або ягодами: цедрою і скибочками апельсина або лимона, полуницею, вишнею і т. д. Готовий напій подають з ложечкою для ягід і фруктів і соломинкою. Можна приготувати і безалкогольні варіанти коблер.
Інгредієнти для рецепта
Для шоколадного коблер знадобиться:
- Шоколадний сироп - 1 столова ложка;
- Збиті вершки - 10 гр.;
- Полуничний сік - 2 чайні ложки;
- Міцний чай - 60 мл
Для кавового коблер візьміть:
- Кавові сироп - 1 столову ложку;
- Збиті вершки - 10 гр.;
- Малиновий сироп - 2 чайні ложки;
- Чай - 1/3 склянки.
Для коньячного напою буде потрібно:
- Лимонний сік - 30 мл;
- Коньяк - 70 мл;
- Консервовані або свіжі фрукти - 30 гр.;
- Нарзан - 40 мл;
- Цукровий сироп -40 мл
Для коблер з шампанським потрібні:
- Вишневий лікер - 1 столова ложка;
- Коньяк - столова ложка;
- Ягоди і фрукти (абрикоси, груші, персики, полуниця, малина);
- Солодке шампанське - 60 мл;
- Лимонний сік - 1 столова ложка.
Спосіб приготування
Для приготування шоколадного коблер візьміть келих і наповніть його харчовим льодом. Влийте туди сік, шоколадний сироп і чай, а зверху викладіть збиті вершки.
Для кавового коблер високий келих на 2/3 заповніть колотим льодом. Додайте малиновий і кавовий сиропи і холодний міцний несолодкий чай. Наверх викладіть збиті вершки.
Щоб приготувати коньячний коблер, в келиху з колотим льодом перемішайте всі інгредієнти, потім додайте фрукти і ще раз перемішайте.
Щоб зробити напій з шампанським, заповніть третину склянки або широкого фужера дрібно колотим льодом. Покладіть в стакан роки і налийте лікер, коньяк і лимонний сік і наверх влийте шампанське.