Коблер в класичному варіанті готують з суміші вин або інших міцних алкогольних напоїв з додаванням лікерів або сиропів, фруктових соків, свіжих фруктів або ягід.

Для напою використовується високий стакан, який заповнюють до верху, а вміст прикрашають фруктами або ягодами: цедрою і скибочками апельсина або лимона, полуницею, вишнею і т. д. Готовий напій подають з ложечкою для ягід і фруктів і соломинкою. Можна приготувати і безалкогольні варіанти коблер.
Інгредієнти для рецепта

Для шоколадного коблер знадобиться:

  • Шоколадний сироп - 1 столова ложка;
  • Збиті вершки - 10 гр.;
  • Полуничний сік - 2 чайні ложки;
  • Міцний чай - 60 мл

Для кавового коблер візьміть:

  • Кавові сироп - 1 столову ложку;
  • Збиті вершки - 10 гр.;
  • Малиновий сироп - 2 чайні ложки;
  • Чай - 1/3 склянки.

Для коньячного напою буде потрібно:

  • Лимонний сік - 30 мл;
  • Коньяк - 70 мл;
  • Консервовані або свіжі фрукти - 30 гр.;
  • Нарзан - 40 мл;
  • Цукровий сироп -40 мл

Для коблер з шампанським потрібні:

  • Вишневий лікер - 1 столова ложка;
  • Коньяк - столова ложка;
  • Ягоди і фрукти (абрикоси, груші, персики, полуниця, малина);
  • Солодке шампанське - 60 мл;
  • Лимонний сік - 1 столова ложка.
Спосіб приготування
Для приготування шоколадного коблер візьміть келих і наповніть його харчовим льодом. Влийте туди сік, шоколадний сироп і чай, а зверху викладіть збиті вершки.

Для кавового коблер високий келих на 2/3 заповніть колотим льодом. Додайте малиновий і кавовий сиропи і холодний міцний несолодкий чай. Наверх викладіть збиті вершки.

Щоб приготувати коньячний коблер, в келиху з колотим льодом перемішайте всі інгредієнти, потім додайте фрукти і ще раз перемішайте.

Щоб зробити напій з шампанським, заповніть третину склянки або широкого фужера дрібно колотим льодом. Покладіть в стакан роки і налийте лікер, коньяк і лимонний сік і наверх влийте шампанське.