Коблер в класичному варіанті готують з суміші вин або інших міцних алкогольних напоїв з додаванням лікерів або сиропів, фруктових соків, свіжих фруктів або ягід.

Для напою використовується високий стакан, який заповнюють до верху, а вміст прикрашають фруктами або ягодами: цедрою і скибочками апельсина або лимона, полуницею, вишнею і т. д. Готовий напій подають з ложечкою для ягід і фруктів і соломинкою. Можна приготувати і безалкогольні варіанти коблер.
Інгредієнти для рецепта

Для шоколадного коблер знадобиться:

• Шоколадний сироп - 1 столова ложка;
• Збиті вершки - 10 гр.;
• Полуничний сік - 2 чайні ложки;
• Міцний чай - 60 мл

Для кавового коблер візьміть:

• Кавові сироп - 1 столову ложку;
• Збиті вершки - 10 гр.;
• Малиновий сироп - 2 чайні ложки;
• Чай - 1/3 склянки.

Для коньячного напою буде потрібно:

• Лимонний сік - 30 мл;
• Коньяк - 70 мл;
• Консервовані або свіжі фрукти - 30 гр.;
• Нарзан - 40 мл;
• Цукровий сироп -40 мл

Для коблер з шампанським потрібні:

• Вишневий лікер - 1 столова ложка;
• Коньяк - столова ложка;
• Ягоди і фрукти (абрикоси, груші, персики, полуниця, малина);
• Солодке шампанське - 60 мл;
• Лимонний сік - 1 столова ложка.

Спосіб приготування
Для приготування шоколадного коблер візьміть келих і наповніть його харчовим льодом. Влийте туди сік, шоколадний сироп і чай, а зверху викладіть збиті вершки.

Для кавового коблер високий келих на 2/3 заповніть колотим льодом. Додайте малиновий і кавовий сиропи і холодний міцний несолодкий чай. Наверх викладіть збиті вершки.

Щоб приготувати коньячний коблер, в келиху з колотим льодом перемішайте всі інгредієнти, потім додайте фрукти і ще раз перемішайте.

Щоб зробити напій з шампанським, заповніть третину склянки або широкого фужера дрібно колотим льодом. Покладіть в стакан роки і налийте лікер, коньяк і лимонний сік і наверх влийте шампанське.