Ви коли-небудь готували капучино або латте у себе вдома? Це не так вже й складно. Просто потрібно трохи терпіння і все у вас вийде як треба.
Інгредієнти рецепту

• 2 чайних ложки кави;
• 100 мл води;
• 100 мл жирного молока;
• 1 чайна ложка коричневого цукру.

Спосіб приготування капучіно
Для початку потрібно чорний шоколад натерти на дрібній тертці і відправити постояти в морозилку. Свіже коров'яче молоко потрібно ненадовго поставити грітися на дуже повільний вогонь. Як тільки ви побачите, що вже з'явилися перші бульбашки на молоці, потрібно буде вимкнути вогонь.

Поки молоко гріється на плиті, вам потрібно буде паралельно поставити кип'ятитися воду. Після цього необхідно взяти кави і гарненько його перемолоти. Засипте його в турку, потім додати коричневий цукор, залийте туди вскипевшую воду і поставте її на повільний вогонь.

Постійно помішуйте, поки повністю не розчиниться цукор. Ви повинні побачити, як при варінні кави поступово утворюється легка біла пінка. Коли вона почне підніматися і сильно вирувати, то потрібно буде просто зняти турку з вогню і ще приблизно 3 рази опустити її на 1-2 сек.

Дуже важливим моментом є той факт, що ні в якому разі не можна перетравити капучіно. Далі візьміть блендер і збийте молоко до тих пір, поки ви не побачите, що з'являється густа пінка. Далі приготовану каву налити в невелику чашку, потім покладіть зверху на каву збиту блендером молочну піну ложкою і акуратно налийте в нього молоко, що залишилося.

Невеликий рада: для краси, зверху капучіно можна посипати меленою корицею або тертим шоколадом.