Здавна обліпиху називають царською ягодою. Все тому, що вона містить велику кількість вітамінів і володіє корисними лікувальними властивостями. У багатьох країнах, де росте ця ягода, з неї готують варення і компоти, а так само просто додають в чай.

Провівши низку досліджень, вчені виявили, що чай, приготований з обліпихи, має антистресовим і протизапальною властивістю. Якщо пити обліпиховий чай з додаванням меду, можна вирішити багато проблем зі здоров'ям, через які люди дуже часто звертаються до лікарів.

Ця ягода не відноситься до числа тих, які можна їсти жменями, так як вона володіє терпким і злегка специфічним смаком.
Інгредієнти чаю з обліпихою

• 150 грам обліпихи;
• 2 столові ложки меду;
• 500 мл кип'яченої води;
• чорний чай.

Спосіб приготування
Для приготування чаю, ягоди обліпихи необхідно ретельно промити. Частина ягід необхідно перетворити в пюре за допомогою ложки або скористатися блендером.

Отримане пюре з обліпихи необхідно викласти в заварювальний чайник, додати рутовий річний чай, який не містить домішки і висипати ягоди. Потім отриману суміш необхідно залити окропом, накрити кришкою і закутати рушником. Отриманим чаю необхідно дати настоятися ще десять - п'ятнадцять хвилин.

Готовий чай розливають через ситечко. За смаком у нього додають мед.

Під час досліджень, фахівці виявили, що обліпиха містить величезну кількість вітаміну С, яка у багато разів перевищує кількість цього вітаміну в різних цитрусових. Міститься вітамін В, в два рази перевищує його вміст у пшеничному олії. З допомогою обліпихи можна підтримувати молодий і здоровий вигляд шкіри, за рахунок вмісту в ній поліненасичених жирних кислот, антиоксидантів і багатьох інших вітамінів. Поєднання корисних речовин в обліпиховій чаї є дуже унікальним, ефективним і неповторним. Найкращі цілющі властивості цієї ягоди розкриваються найкраще саме в чаї.

Із-за специфічного смаку ягоди, багато маленькі діти не люблять її. Тому спеціально для них можна приготувати йогурт з використанням обліпихи. Для цього розтерту обліпиху необхідно розтерти з цукром і додати в цю суміш кефір або ряжанку. Вийде досить корисне для дітей ласощі.

Чай з обліпихою і медом дуже корисний і рекомендується пити для збереження свій молодості, гарного кольору обличчя, а так само для збагачення корисними вітамінами.