Коктейль Мохіто є найпопулярнішим алкогольним коктейлем, який народився під жарким сонцем далекої Куби. Ми трохи розповімо вам інформації з історії виникнення цього напою і поділимося рецептом її приготування.

Золотий пісок, легкий морський бриз і ласкаві промені призахідного сонця. З прибережних кафе доносяться вабливі звуки запальних латиноамериканських мелодій. Прозорий келих, наповнюється шматочками льоду, дрібними скибочками лайма і освіжаючої м'ятою. Цей келих дуже приємно холодить руку.

Мохіто - воістину річний, пляжний напій. І це не дивно, оскільки його батьківщиною є Куба. Цей підбадьорливий, одночасно легкий і освіжаючий коктейль придумали на Острові Свободи ще в період після другої світової війни, і незабаром він знайшов свою популярність і серед місцевого населення. І зовсім скоро напій став відомим і улюбленим у багатьох інших країнах світу. Кажуть, що Мохіто був улюбленим напоєм самого Ернеста Хемінгуея, правда, він вважав за краще пити з додаванням подвійної порції алкоголю. Цей коктейль відмінно підійде для персикового парфе з мигдальним крамблом і малиновим соусом.

Досі залишилося загадкою походження назви цього коктейлю, але ясним залишається одне - це назва, дуже чітко і яскраво передає весь букет відчуттів, отриманих від цього коктейлю - обпалює свіжість м'яти, терпкість і соковитість лайма, теплу гірчинку рома.

Приготувати Мохіто на диво дуже просто. До його складу входить лише шість інгредієнтів: содова, ром, лід, лайм, свіжа м'ята, цукор. Спочатку в келиху розминають пару листочків свіжої м'яти, додають цукор (найчастіше, коричневий тростинний). Після цукру в келих вичавлюють розрізану на кілька частин лайм, до речі, шкірку відправляють туди ж.

Потім склянку практично вщерть заповнюють колотим льодом, додають трохи білого рому і доливають содову. Звичайно ж, при відсутності необхідних компонентів, можна давати волю фантазії. Можна замінити, наприклад, свіжозрізаних м'яту ніжним м'ятним лікером, лайм - просто лимоном, а содову - звичайної газованою водою.

Головне, не забувати вставляти в запотевший келих з вже готовим коктейлем соломинку, включати приємну музику і занурюватися в солодкі мрії про сонце і море.
Інгредієнти рецепту коктейлю Мохіто

• 3 чайні ложки коричневого цукру,
• 1 середній лайм,
• 60 мл світлого рому на ваш смак,
• 200 мл содової води або тоніка,
• кілька гілочок свіжої м'яти,
• 4 столові ложки колотого льоду.

Спосіб приготування
У високому стакані потрібно розчавити гілочки м'яти з коричневим цукром. Руками вичавлюється в стакан солодкий лайм, в склянку також покласти шкірку. Потім склянку наповнюється товченим льодом, вливається ром і перемішується, поки склянку повністю не запітніє. Доливається содова. Потім все потрібно прикрасити м'ятою і подати з соломинкою