На 3 порції: 0,5 склянки томатного соку, 2 ч. л. лимонного соку, 2 ч. л. хрону, 1/4 ч. л. червоного перцю, 1/4 склянки горілки, сметана за бажанням.
Томатний сік змішати з тертим хріном, лимонним соком, додати червоного перцю. Довести масу до кипіння. Акуратно влити горілку.