На 2 порції: 1 ст. вишневого квасу, 4 ст. л. вишень без кісточок, 2 ч. л. лимонного соку, 1 ст. цукру, 2 яйця.
Квас, вишні, лимонний сік і цукор перемішати і збити. Збити яйця, змішати з отриманою масою. Подавати з льодом.