Останні дослідження показують, що кава, незважаючи на загальні побоювання, позитивно впливає на весь організм. А саме: кава не збільшує, а навпаки зменшує ризик розвитку атеросклерозу, попереджає розвиток гіпертонії, і, корисна для серця. Наукові дослідження доводять, що те, що кава може викликати зневоднення організму, привести до раку підшлункової залози - не більш ніж міф.
В Ізраїлі зараз, згідно з даними останніх досліджень, визначили, що вживання не більше 3-4 порцій кави на день може не дати захворіти на ішемічну хворобу серця та інсульт.
Багато років тому каву не вважали сприятливою для здоров'я, але, останнім часом, з'ясувалося, що регулярне вживання кави не шкідливе для серця, може попередити цукровий діабет і навіть деякі види раку.
Зверніть увагу, що на сторінці http://coffeetrade.ua/catalog/kofevarki-philips-saeco-italiya/ можна придбати за вигідними цінами якісні кавоварки від відомих виробників!
Але готувати каву можна теж по-різному, існує безліч рецептів! Це можуть бути: турецька кава, кава по-французьки, які готуються без допомоги фільтра. З іншого боку, кава, зварена способом фільтрації, сприятливо впливає на серцев-судинну систему.
Іншим рівнем в наукових дослідженнях було визначити, які корисні речовини входять до складу кави. У каві міститься велика кількість фітоестрогенів, мінеральних речовин, калій, магній, поліфеноли. Це досить сильні антиоксиданти, і їх вживання нівелює вплив некорисного для організму кофеїну.
З історії кави
Зараз не віриться, але раніше в європейських країнах кава продавалася в аптеці і коштувала дуже дорого. Кава і різні настоянки з неї були найкращими засобами від всіх хвороб. Слід зазначити, що суперечки про те, корисна чи шкідлива кава, відбувалися з моменту її появи. Їй приписували різноманітні властивостями, і вважали чудодійним напоєм, або навпаки дуже шкідливим напоєм. У середні віки, для дружин, чиї чоловіки постійно проводили час в кафе, вона була справжнім ворогом, бо вона, нібито, зменшувала плодючість чоловіків. Торговці вином і алкоголем з помсти оголошували, що кава виснажує життєві сили організму. Православні священики боялися, що цей східний напій буде сприяти виникненню антихристиянських поглядів.