Елітний чай: модно чи корисно?

Давно минули часи, коли заповітна пачка індійського чаю "зі слоном" вважалася верхом достатку, а подавався такий чай тільки гостям. Сьогодні покупцям доступно безліч сортів чаю, а чаювання стало модним. Всі сорти чаю різні і за ціною, і за смаковими якостями. Який же чай вважати елітним?

 

Навіть знавці і експерти не можуть однозначно відповісти на це питання. Практично на кожній чайній упаковці він називається «елітним», але чи так це?

 

Справжні поціновувачі напою сходяться до думки, що істинно елітним можна вважати якісний, дорогий, і крупнолистовий чай. Він повинен мати певну форму листя, багатий смак і насичений колір. Традиційно, до елітних зараховують всі сорти китайського чаю. Сьогодні Піднебесна експортує безліч його сортів, починаючи від традиційного чорного чаю, закінчуючи пресованим улун і пуерами. До відома, справжній чорний китайський елітний чай має дійсно практично чорний колір. Той, що ми традиційно називаємо чорним, в Китаї є червоним чаєм.

 

Кажуть, що тільки чайне листя, зібране з хорошим душевним настроєм, в гармонії з собою здатне стати справжнім елітним чаєм. Чайне листя повинно бути зібране в певний час, і тільки тоді воно збереже свої корисні властивості.

 

Хороший, і правильно заварений напій додасть вам здоров'я і прекрасно допоможе зняти втому. Чай покращує травлення, виводить токсини, зміцнить судини, і просто зігріє в холодну погоду. Але в розумних дозах.

 

Зараз дуже модно влаштовувати чайні церемонії, купляючи для цього дорогий чай і справжні китайські чайні сервізи. Процедура заварювання прийшла до нас зі сходу, і саме вона є основою чайної церемонії. Кожен сорт вимагає своєї технології, і тільки при повному її дотриманні, напій повністю розкриє вам всі свої смакові якості.

 

Продажем елітних сортів займаються в основному знавці і цінителі напою. Людина, яка розуміє всю красу правильно завареного і якісного чаю, не запропонує покупцеві відверто неякісний продукт.

 

Орієнтуватися можна за ціною. Елітні сорти аж ніяк недешеві, і купити їх можна не скрізь. Компанії, що продають дорогий елітний чай мають прямі поставки з країни, де він проводився.

 

Не слід купувати дешеві упаковки, нехай вони і носять помітні назви. 

 

Зараз вкрай модно купувати дорогі сорти чаю, не розуміючи, різниці в смаку і в кольорі. Ніколи не орієнтуйтеся тільки на ціну - чай ​​повинен зігрівати вашу душу.