Свадьба имеет множество прекрасных традиций и ритуалов. Дарить молодоженам каравай – одна из них.
Откуда пошла традиция?
Сначала эта традиция появилась в Древнем Египте и Греции. К древним славянам караваи пришли с возникновением на Руси христианства. Их активно начали использовать на свадебных церемониях. Изготавливали его только счастливые в браке женщины. Хлеб приобретал особую энергетику.
Правила изготовления
Чтобы сохранилась магическая сила ритуального хлеба, при его изготовлении надо соблюдать особые правила:
-
Для теста берется только пшеничная мука.
-
Форма каравая должна быть идеально круглой, как солнце.
-
По традиции, свадебные караваи должны быть высокие и больших размеров.
-
Каждый элемент декора имеет особое значение: веточка и ягоды калины – вечная любовь и бесконечное счастье, парные фигурки животных и птиц (голуби, лебеди) – верность, ветки дуба – сила и здоровье, колосья пшеницы – богатство и благополучие, бутоны роз и другие цветы – красота, соединенные кольца – брак и семья.
-
Сверху на каравае делается небольшое углубление для солонки, ведь соль считается символом чистой, светлой человеческой души.
Как использовать на банкете?
Во время торжества дарить и «вкушать» каравай надо в определенные моменты праздника:
-
Сначала караваем родители встречают молодых, после их приезда ЗАГСа.
-
Жених и невеста должны откусить по кусочку от каравая.
-
Затем каравай на свадьбу разрезается и раздается гостям. Деление каравая между гостями должны выполнять крестные родители молодоженов.
-
Рушник, на который кладется каравай, хранится в семье, как талисман.
Цена свадебного каравая
А сколько стоит каравай на свадьбу? Цена зависит от нескольких критериев: сложность рецепта, количество и разнообразие специальных добавок, уровень декорирования, вес изделия. В среднем, например, в Киеве караваи на свадьбу стоят: 250 грн (за 1,5 кг), 550 грн (за 5 кг) и 1200 грн (за 12 кг).
Где можно приобрести?
Вариантов приобретения много – пекарни, магазины, кондитерские, хлебозаводы. Но в таком вопросе надо пользоваться проверенными и надежными источниками. Чтобы не тратить время на поиски и дегустацию, лучше заказать свадебный каравай у специалистов-пекарей нашего Каталога: https://yesyes.ua/catalog/confectioner
Более подробную информацию по теме можно получить на новом украинском свадебном портале: https://yesyes.ua