Питання не з простих, чи не так? Готові посперечатися, що багато хто з вас навіть не замислювався про це, просто купуючи те вино, що "впало в око". Але як показує практика, не всі покупці розбираються у винах, тому дамо вам кілька банальних порад, як купити натуральне вино, щоб не засмутитися після своєї покупки.
Хороше вино не може коштувати дешево. Смішні ціни повинні вас змусити, як мінімум, замислитися: а що там таке налили, що пляшка вина коштує так дешево?
Купуйте тільки сухі вина або ж солодкі (десертні, лікерні та інші натуральні види). Гарне напівсолодке вино - це рідкість. Потрібно знати хороші бренди, які можуть запропонувати вам гарне натуральне напівсолодке або напівсухе вино.
Бажано щоб на етикетці було вказано рік збору врожаю. Хорошим та якісним виробникам нема чого його приховувати. Бажано, але є все-таки вина-винятки, для яких рік не буде вказано, але їх так мало, що все ж радимо вам звертати увагу на цей момент.
Вказівка сортів винограду - теж важливий показник. Найчастіше напис «з червоних сортів винограду», такий невизначений, і може свідчити про те, що перед вами порошковий напій. Або ж таке собі винце, приготовлене з не надто якісних виноматеріалів. Правда, французькі виробники мають право не вказувати конкретні сорти винограду.
Зверніть увагу на десертне домашнє вино від https://pyvnytsia.com/desertnoye-domashneye-vino/, яке відрізняється чудовим смаком.
Не купуйте пакетоване вино. Ну, серйозно. Це вірна ознака того, що продукт перед вами такий собі.
Здається, не потрібно багато і довго розповідати про зовнішній вигляд пляшки: щільна пробка (або гвинтова кришка - це цілком нормально для вина, теж запам'ятайте) - обов'язково запечатана сургучем або (що частіше) захисною плівкою, етикетки з інформацією про напій, ніяких патьоків та інших неприємностей. І не забуваємо про акцизні марки.
І на останок. Є один дуже простий спосіб перевірити вино на натуральність. Правда, вже після його покупки, та й спосіб цей застосуємо тільки до червоного вина. Отже. Наливаєте трохи вина в прозорий келих. Додайте в нього звичайну харчову соду. Якщо напій поміняв свій колір, став сіро-блакитним, то перед вами 100% натуральне вино. Якщо ж він не поміняв відтінку, посвітлів, то вино перед вами ненатуральне.
Ще ви, напевно, бачили експеримент, коли стопку з червоним вином опускають в чан з водою. Якщо вино так і залишилося в стопці червоним, то все добре - можна пити. Якщо ж весь колір в одну мить розчинився у воді, то є привід задуматися - перед вами вино порошкове.