Морозиво з дитинства нікого не залишає байдужим. Воно так і залишається улюбленим як дітьми, так і дорослими. У нього завжди є витончений ніжний смак, м'якість і ніжність... Відомо величезна кількість різних сортів солодкого холодного ласощі, серед них є і класичний вершковий пломбір і фруктово-екзотичні представники та шоколадне без вершків. Та й прикрасити, навіть найпростіше, морозиво можна різними вишуканими способами.
Інгредієнти морозива

• молоко (350 мл), 
• кокосові вершки (250 мл), 
• цукор (100 г), авокадо (2 шт), 
• лимонний сік (3/4 чайної ложечки).

Спосіб приготування
Спосіб приготування морозива з кокосовими вершками займе не більше 10 хвилин, але потім, звичайно, потрібно дати йому час побути в холодильнику (12 годин). Отже, збийте молоко в блендері, потім додайте кокосові вершки, цукор, лимонний сік, попередньо очищений і позбавлений від кісточок, авокадо, і збивайте далі для отримання однорідної маси. Потім вилийте отриману однорідну суміш у миску, прикрийте кришкою і покладіть для охолодження на кілька годин в холодильник.

Готується морозиво зазвичай у спеціальному пристрої, який називається фризером або морозивницею. Але не варто сильно засмучуватися, якщо раптом не знайшлося в будинку морожениці! Морозиво завжди можна викласти в якусь форму або навіть келихи і поставити в гарну морозилку. Коли суміш трохи охолоне, перемішайте її пару раз протягом декількох годин, а потім заморозьте білосніжну масу в мороженице або у тому, що використовується замість неї.

На ніч обов'язково залиште морозиво в морозилці. Перед подачею на стіл, дістаньте морозиво з холодильника і залиште хвилин на 10 в холодильнику, щоб воно трошки обігрілося, але не розтануло. Прикрасьте десерт кокосовою стружкою, щоб підкреслити легкість кокосового смаку в самому ласощі.