Хочете дізнатися, як можна швидко приготувати легкий і корисний десерт? Тоді дана стаття саме для вас, сьогодні ми відкриємо вам секрет цього рецепту і ви зможете почастувати своїх близьких цим чудовим, ніжним і смачним десертом!
Для приготування нам знадобиться:
- 500 мілілітрів коров'ячого молока
- 300 грам круглозернистого рису
- 200 грам цукру
- 4 курячі яйця
- 1 стручок ванілі
- 1 лимон
- 250 грам кисломолочного сиру
- 4 яблука
- 0,5 чайної ложки кориці
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 яєчні білки
- Візьміть кастрюлю, влийте в неї молоко і доведіть його до кипіння. Потім промийте під проточною водою рис кілька разів і відправте його варитися в кипляче молоко. Коли рис буде готовий, вимкніть вогонь і нехай він охолоджується. Далі візьміть чисту посудину, вбийте в неї яйця, додайте цукор і за допомогою міксера збийте інгредієнти, у вас повинна вийти густа біла піна.
- Далі очистіть ванільну паличку від верхнього шару і відправте її в готову рисову крупу з молоком. Сюди ж відправте яйця з цукром. Потім помийте лимон, просушіть його паперовим рушником і натріть на тертці лимонну цедру. Цедру лимона відправте в посудину до решти інгредієнтів, сюди ж покладіть кисломолочний сир. Всі інгредієнти добре перемішайте.
- Далі помийте яблука, протріть їх паперовим рушником, розріжте на дві половинки і видаліть серединку. Потім кожну половинку яблука наріжте у вигляді тонких скибочок. Перекладіть яблучка в чисту посудину, посипте їх цукром, додайте лимонного соку і трохи кориці.
- Тепер вам знадобиться формочка для випікання, її потрібно змастити, для змащення використовуйте вершкове масло. Потім половину формочки наповніть масою з рису, далі викладайте яблучка, а потім знову шар рису. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправляйте випікатися на півгодини.
- Поки десерт буде випікатися, візьміть ще одну чисту посудину, відправте в неї білки і цукор. Інгредієнти збийте до однорідної маси за допомогою міксера. За 5 хвилин як будете діставати десерт з духовки, верхнім шаром викладайте білкову масу і знову відправте ласощі в духову шафу на 5 хвилин.
- Після закінчення даного часу дістаньте солодку запіканку з духовки, нехай вона трохи охолоне, а потім перекладіть її на плоску тарілку. Потім наріжте десерт у вигляді десертних шматочків і можете подавати ласощі до столу!
Приємного вам апетиту!!!