Найкращі рецепти приготування варення з медом, які допоможуть впоратися із застудою і зміцнити імунітет.
Варення, зварені на меду це не просто консервація ягід. Такі заготовки, в зимові холоди потримають і поліпшать імунітет, а також допоможуть вилікувати застуду. Хоча варто зазначити, що вживати в їжу, варення на меду не просто можна, а навіть рекомендується круглий рік.
Кожне варення має свій рецепт приготування, проте є у них і загальна риса – це мед, який можна додати абсолютно будь ягодкам. Саме він є основою консервації і «знахарських» зіль, які здатні вилікувати хвороби.
Як зварити варення з медом
Ягоди, бажано свіжі, однак підійдуть і заморожені, а також трави дрібно розтираються. Робити це необхідно вручну, використовуючи дерев'яні ємності та інструменти. Після цього інгредієнти складаються в скляну ємність і заливаються медом. Бажано щоб мед повністю закрив всі інгредієнти. Після цього герметично закрийте ємність і залишаємо в темному прохолодному місці. Для таких цілей ідеально підійде підвал, у якому ви зберігаєте усі свої закачування.
До речі, вас може зацікавити варенье с логотипом на заказ, яке ви можете замовити за вигідними цінами.
Цікаво! Якщо ви вирішили приготувати варення на меду взимку, то завжди можна взяти висушені трави і ягідки. Головне тут рівні пропорції.
Рецепт: Медове варення зі смородиною
Інгредієнти:
1 кілограм чорної смородини;
2 кілограма меду;
Спосіб приготування смородинового варення з медом:
Смородину необхідно очистити від усіх гілочок, а також висохлих чашок квітки. Тепер їх необхідно скласти у велику ємність і повністю залити водою, щоб на поверхню спливли гілки та сміття. Після того як ви промиєте ягоди і видаліть з них все зайве процідіть ягоди через сито і покладіть їх трохи просохнути.
До речі, зверніть увагу, що мед с логотипом компании чудово діє, як спосіб реклами та збільшення лояльності клієнтів чи працівників.
До меду додаємо всього один стакан води і перемішуємо до утворення однорідної маси, після чого в сироп додаються ягоди смородини. Масу закип'ятити, а потім залишити варитися на середньому вогні, ще на сорок п'ять хвилин.
Варення перекласти в скляні банки, після того, як він повністю охолоне.
Рецепт: «Медове асорті»
Інгредієнти:
3 кілограма меду;
1 кілограм яблук;
1 склянка горіхів;
1 кілограм журавлини;
Спосіб приготування варення з яблук і меду:
Насамперед, беремо ягоди журавлини і ретельно промиваємо їх у теплій воді. Після цього висипаємо журавлину в глибоку каструлю, заливаємо її половинкою склянки води і ставимо варитися на середній вогонь. Ягоди необхідно варити до того моменту, поки вони не стануть м'якими.
При цьому варто постійно стежити, щоб вони не зварилися, перетворившись в однорідну масу. Адже розминати їх необхідно в момент проціджування через сито. Це до того ж помечет позбутися від шкірки.
Мед вариться в окремій каструлі до моменту закипання, після чого в нього додається протерта журавлина. В цей же момент в мед кидаються яблука, які повинні бути нарізані невеликими шматочками, подрібнені (не до порошку) горіхи.
Всі інгредієнти перемішати і варити ще протягом однієї години. Розкладати по банках можна злегка охолодженому вигляді, а ось обов'язково зберігати в темному прохолодному місці.