Як відомо, десерти обожнюють не тільки діти, а й дорослі. Ще б пак, адже це така смакота! В даний час без десертів не обходиться практично жодне святкове застілля, тому що ніхто не відмовляється від смачних солодощів після основних страв. Раніше в Київській Русі десерти називали "заїдками", так як, дослівно розшифровуючи, ними заїдали з'їдене. Французьке ж слово закріпилося в нашій мові набагато пізніше.
Серед традиційних "заїдків" можна виділити сушені, свіжі, зацукровані і запечені фрукти, мед, горіхи, кисіль, варення і багато-багато іншого. Однак найбільш популярним десертом, звичайно ж, була і залишається солодка здобна випічка. Далі в статті ви зможете ознайомитися з секретами приготування різних десертів.
Приготування багатьох солодких десертів не представлялося б можливим, якби не існувало желе. Такі частування готуються, в основному, з тих же продуктів, що і киселі. Багато господинь часто стикаються з тим, що в желе утворюються грудки. Позбутися від них дуже просто: желе слід виливати в заздалегідь підігрітий посуд для застигання.
Варто відзначити, що купить очки в Днепре ви можете на сайті glasses.dp.ua.
Приготування десертів з яблуками - не найпростіше заняття, особливо для молодих господинь. Насправді це досить «примхливі» фрукти, зберегти презентабельних вигляд яких досить складно. Для того, щоб очищені яблука не потемніли завчасно, потрібно покласти їх у воду з додаванням лимонного соку. У ній вони можуть пролежати досить довго, чекаючи свого часу. Запікаючи яблука, господині часто стикаються з такою проблемою, як те, що лопнула шкірка, через що десерт виглядає не особливо естетично. Для того, щоб цього не сталося, потрібно зробити кілька проколів в шкірці яблук, перш ніж поставити частування випікатися. Якщо ви не хочете цим займатися, то просто випікайте десерт у фользі.
Мармелад - улюблені дитячі ласощі, і жінки часто готують його, щоб побалувати своїх дітей. Для того, щоб десерт домашнього приготування вдався, не варто додавати в нього желатин, як багато хто робить. Через це втрачається смак, аромат і прозорість мармеладу.