Ананас - це унікальний фрукт, який містить в собі бромелайн, унікальний комплекс ферментів, які сприяють більш швидкому розщепленню жирів. Так що ананас при дієтах - незамінний продукт.

Ананас також містить багато корисних вітамінів: В1, В2, В12 і багато інших. Неповторний аромат, яким володіє ананас, виходить за рахунок вмісту в ньому безлічі ароматичних речовин. Ви можете вживати в їжу ананас, якщо є ризик виникнення тромбозів.

Також він корисний при деяких хворобах серця. Ще ананас використовується в косметиці. Його додавання в крему може запобігти утворенню жиру на обличчі, ананас має антибактеріальні властивості. Ще з ананаса можна варити смачне варення. Для дітей це буде дуже смачним ласощами, як і банани в цукрі. Інгредієнти для рецепта

• Ананас - 1 шт.
• Сік лайма - 2-3 ст. ложки
• Коричневий цукор - 1,5 ст. ложки
• Цедра лайма
• Стручки кардамону - 2 шт.

Спосіб приготування
Візьміть ананас і відріжте від нього верхівку. Акуратно зріжете шкірку і з м'якоті виріжте "вічка”. Далі м'якоть нарізати уздовж.

Кардамон потрібно розмолоти, додати до нього цедру лайма, залити водою і нагріти до кипіння. Все це тушкувати протягом півгодини. Після того, як ви зняли спеції з вогню, потрібно додати цукор і проварити ще 5 хвилин.

Після остаточного зняття з вогню додайте ще трохи цукру і перемішайте. Додайте сік лайма і полийте готовим сиропом ананас. Також охолодіть приблизно півгодини.

На красиву тарілку покладіть ананас, полийте сиропом і прикрасьте листочками м'яти. Такий десерт буде відмінно поєднуватися з кульками морозива і соком. Замість цедри лайма можна додати лимонну цедру.