Латинською мовою «bis coctus» означає «два рази спечений». Завдяки англійським кондитерам під назвою «бісквіт» відомі всім стали здобні солодкі вироби, випечені з жирного тесту, наприклад, такі як Шварцвальдский торт, Детальніше...
Підсолоджений крем зі свіжих вершків з додаванням різного роду прянощів, наприклад, ванілі, називають кремом Шантійі. Тобто, це всі наші крему зі сметани, готуються подібним чином і набуває густу консистенцію. Входить Детальніше...
У Стародавньому Єгипті зображення спаржі наносили на пам'ятники, а в Середземномор'ї її спочатку вирощували для лікувальних, а вже потім і для кулінарних цілей. Ще тоді лікарі описували рослина як лікувальний незмінне Детальніше...
Кизил використовується по-різному: як плодова, лікарська і технічна рослина. А в сучасному дизайні, як декоративна рослина. Соковиті плоди цієї рослини мають приємний кисло-солодким смаком і яскравим, багряно-червоним Детальніше...
Знаєте, як ще називають шовковицю? - Тутовником або тутової ягодою. А користь листя дерева, напевно, більш значна, ніж плодів, які служать кормом для шовковичних черв'яків. Шовковичне дерево - дерево-довгожитель. Живе Детальніше...
В ягодах надзвичайно багато вітаміну С (всього тридцять п'ять ягідок чорної смородини - денна норма вітаміну), висока концентрація рутина, що підтримує в здоровому стані судини, в ягодах виявлені фітонциди, що вбивають Детальніше...
Перші згадки про вживання в їжу бананів належать до країн Стародавньої Греції та Стародавнього Єгипту.Банани мають високу поживну цінність, багато вітамінів (В, Е, РР), багато магнію, калію, заліза і фосфору. Корисні Детальніше...
Зараз напій використовується в приготуванні безлічі десертів, а народження аристократичного напою сталося ще більш, ніж дві тисячі років тому. Як помічено було лікарем Гіппократом, вино з острова Крит - суміш квіток Детальніше...
Інгредієнти рецепту1 великий солодкий апельсин;6 великих груш (зимових сортів);1,5 склянки напівсолодкого червоного вина;1 стакан води;0,5 склянки цукру;1 ст. ложка розтопленого маргарину або масла;Кокосова стружка.Спосіб Детальніше...
Пекан - це горіхи, до речі, дуже жирні, їх часто використовують у приготуванні солодких десертів, та деяких пікантних страв. Пекан - важливий компонент цукерок-праліне. Горіх багатий мікроелементами і вітамінами, Детальніше...