Для Шарикова і Буша...

 

 черговий раз підтверджують вищесказане.
Перша, найбільш відома: «Я без прожитку не можу» (П.П. Кульок), і друга, більш розгорнена:
«У дитинстві я дуже не любив брокколі, а моя мати змушувала мене. Тепер я Президент, і ніхто не зможе змусити мене є брокколі». Думаю, що все кулинары дізналися чемпіона за отжигам серед президентів Жоржобуша. А адже подумайте, не змушувала б його мама їсти брокколі, може, він і в президенти би не прагнув? А якщо б годувала його виключно настільки улюбленими хотдогами і гамбургерами, так може, взагалі б не дожив до зрілого віку через нестачу вітамінів і надлишку хімії.... Хоча, з іншого боку, хто ще б віджигав так, що Петросян нервово курив в кутку? Діалектика...
Ну, це все комічні персонажі, звичайно і нам з ними начебто не особливо по шляху, проте... :)
Загалом, почнемо, мабуть, з салату, якщо це можна так назвати.
На чотирьох осіб візьмемо пару бельгійських эндивов. В принципі, звичайний салат типу «айсберг» буде зовсім не поганий, эндивы взяв, тому що у них гіркуватий смак, а я гірке люблю.

Відразу робимо заправку - на чверть склянки оливкової олії пару ст.л. винного оцту, зуб часнику чверть ч.л. меленого чорного перцю один сушений, роздроблений чилі. Все змішуємо, даємо постояти.
А поки ріжемо эндивы уздовж навпіл, змащуємо зріз оливковою олією і ставимо зрізом вниз на добре розігрітий гриль, хвилини 3-4. Знімаємо, солимо, поливаємо заправкою.

Харчуйтеся правильно і корисно!
Ваша смачна історія!