Готувати страви в горщиках люди звикли давно, особливо в давні часи, коли вся їжа готувалася в печах і завжди в горщиках. Страви, приготовлені таким способом, відрізняються ніжністю, насиченістю смаку і чудовим ароматом. І наш сьогоднішній рецепт-не виняток.

Все дуже просто готується, ніяких вишуканих інгредієнтів не потрібно, та час ви своє економите, поставив все в духовку і можеш зайнятися своїми справами, а через годину у вас на столі буде дуже смачну вечерю. Отже, приступаємо.

Інгредієнти для рецепта:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• Перець - за смаком;
• Печериці - 300 гр.;
• Вершки 10% - 250 мл;
• Сіль - за смаком;
• Картопля - 1 кг.;
• Мускатний горіх мелений - за смаком;
• Коріандр - за смаком;
• Імбир - за смаком;
• Твердий сир - 100 гр.

Спосіб приготування:

Так, приступаємо. Картопля очищаємо його від шкірки, промиваємо, нарізаємо кружальцями, а потім розрізаємо на половинки. Далі беремо цибулину, також її очищаємо від лушпиння і промиваємо.

Цибулю нарізаємо полуколечками. Гриби печериці беремо свіжі, чистимо, ріжемо на чотири частини, тобто шматки повинні бути досить великими.

Далі беремо горщики, кладемо туди спочатку картоплю, потім цибулю, а зверху кладемо гриби. Шари краще чергувати, тобто картопля, цибуля, гриби, знову картоплю, цибулю та гриби.

Далі готуємо заливку. Беремо миску, наливаємо туди вершки, кладемо сіль, перець і всі спеції, які вам подобаються за списком інгредієнтів. Перемішуємо суміш і розливаємо по горщикам рівномірно.

Тепер горщики відправляємо в духовку. Духовка повинна бути прогрітій. Готуємо картоплю з грибами там при температурі двісті градусів, протягом сорока хвилин. Приблизно, хвилин за п'ять до того, як все приготується по часу, дістаньте горщики і посипте все сиром і відправте назад в духовку.

В цей час візьміть зелень, промийте, трохи обсушити і дрібно порубаєте. Коли дістанете все з духовки, посипте зеленню картоплю з грибами, і все, смачна вечеря готовий.

Приємного Вам апетиту!