Страви з риби, такі як золота рибка, виходять найчастіше дуже соковитими і смачними, адже м'ясо риби дуже ніжне, і при правильному приготуванні воно просто тане у роті. Таким ось способом приготування приголомшливо ніжною рибки можна назвати цей рецепт. Вершки додають небувалу м'якість і аромат риби. Спробувавши таку її виконання ви вже не захочете повертатися до простого її запіканню.

Спробуйте приготувати і здивуйте своїх рідних небувалим смаком цієї страви. Для цього рецепта також самим ідеальним варіантом риби буде філе тілапії, а також відмінно підійде і морський окунь. Отже, приступайте.

Інгредієнти для рецепта: Спосіб приготування:

Спочатку візьміть філе потрібної вам рибки, промийте її і просушіть, можна з допомогою паперового рушника. Тепер натираємо рибу сіллю і трохи перцем. Можна натирати цілу рибку, а можна її попередньо порізати на шматочки. Зелений кріп також моєму, потім обсушуємо і рубаємо як можна дрібніше. Твердий сир тремо на тертку.

Далі беремо форму для запікання, краще, якщо вона буде невеликого розміру, приблизно так, що б добре увійшла рибка, і не залишалося багато місця по ширині форми. Форму змащуємо вершковим маслом і кладемо туди всі шматочки рибного філе.

Тепер готуємо заливку, для цього візьмемо вершки і змішаємо їх з борошном, заважаємо до тих пір, поки не буде грудок. Тепер цією заправкою заливаємо нашу рибу. Наверх висипаємо кріп, розподіляючи його по всій поверхні рибки, і присипаємо все це тертим твердим сиром.

І все, рибку можна відправляти в духовку для запікання. Випікаємо нашу страву там при температурі сто вісімдесят градусів близько тридцяти п'яти хвилин.

Перед подачею рибки на стіл, її ще трохи посипаємо свіжою зеленню. Приємного Вам апетиту!