Картопля у вигляді гарніру завжди присутні на наших столах. Але просто відварна або смажена картопля швидко приїдається, і його вже не так хочеться готувати, хоча це швидко і смачно.

Іноді хочеться порадувати себе чим-небудь незвичайним і смачним. Так, от як раз такий варіант приготування картоплі на гарнір буде в самий раз. Незвичайною і смачною виходить така картопля. Пробуйте готувати, і вам обов'язково доведеться по душі хрусткий картопля.

Інгредієнти для рецепта:

• Картопля - 1 кг.;
• Панірувальні сухарі - 70 гр.;
• Рослинне масло - 1 чайна ложка;
• Сіль - за смаком;
• Чорний перець мелений - за смаком;
• Приправа для картоплі - за смаком;
• Зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

Отже, приступимо до приготування хрусткого картоплі. Для початку необхідно взяти картоплю, промити його разом з шкіркою, і відварити в мундирі. Потім кожну картоплину розрізаємо так, що б вийшло чотири частини.

Тепер необхідно підготувати обсипання для картоплі. Беремо миску насипаємо туди панірувальні сухарі, потім сіль, перець, приправу для картоплі, кладемо туди ж зелень. Якщо зелень берете свіжу, то її попередньо необхідно промити, а потім обсушити і порізати дуже дрібно.

Далі беремо ще одну миску і наливають туди воду. Готуємо лист, промазуємо його маслом. Тепер беремо по шматочку картоплі, опускаємо його в воді, потім у підготовленій обсипання і викладаємо на деко.

Тепер ставимо деко в прогріту духовку. Через хвилин сім, якщо одна сторона підрум'янилася і кірка стала твердою, необхідно перевернути картоплю на іншу сторону. Готуємо ще хвилин сім, потім кладемо на спинку і тримаємо ще сім хвилин.

Все, тепер смачний хрусткий гарнір готовий і він прекрасно підійде до свинини в молоці! Приємного Вам апетиту!