Картопля - це настільки звичний для нас продукт, що готують його часто і в кожній сім'ї, але щоб хоч якось урізноманітнити свою домашню їжу новим блюдом, можна вигадувати і вигадувати різні варіанти приготування і поєднання картоплі з будь-якими іншими інгредієнтами.

І ось вам ще один варіант чудно смачною картопляної запіканки. Причому, такий варіант приготування запіканки характерний для швейцарської кухні, поки його не можна назвати національним блюдом, але готують його там дуже часто. Спробуйте, вам обов'язково сподобається така страва з картоплі. Отже, приступимо до приготування.

Інгредієнти для рецепта: Спосіб приготування:

Для початку беремо картоплю, очищаємо його і ріжемо кубиками середнього розміру. Тепер ці кубики кладемо в каструлю, наливаємо туди води, солимо її і варимо картоплю протягом п'ятнадцяти хвилин, потім викидаємо картоплю на друшляк.

Тепер беремо цибулю, очищаємо його, промиваємо і також ріжемо на маленькі кубики. Ставимо на плиту сковорідку, наливаємо туди олію, викладаємо туди цибулю і обсмажуємо його до того моменту, поки він не стане прозорим. Тепер туди ж кладемо порізану невеликими шматочками бекон. Потім тушкуємо все на сковорідці протягом семи хвилин.

Беремо форму для запікання, розмір розраховуйте за своїм інгредієнтів. Промазуємо форму олією і викладаємо туди картоплю, перемішаний з беконом і цибулею. Включаємо в цей час духовку, щоб вона прогрілася.

Тепер беремо твердий сир натираємо його на крупну тертку. Перемішуємо в окремій ємності сметану і біле сухе вино, кладемо туди дві третини від тертого сиру, все солимо і перчимо, а також додаємо туди солодку паприку. Все змішуємо.

Тепер цю масу кладемо на картопля з беконом, і в кінці присипаємо рештою сиру.

Форму закриваємо за допомогою фольги і ставимо в духовку на півгодини. Потім знімаємо фольгу і тримаємо ще в духовці, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Все, тепер смачна запіканка по-швейцарськи готова. Зверху страву можна полити ніжним німецьким соусом. Приємного Вам апетиту!