У курки дуже ніжне м'ясо, і якщо його правильно приготувати, то воно виходить дуже соковитим. Це відмінний варіант обіду, ситного обіду, яким можна нагодувати велику родину, і всі при цьому залишаться задоволеними. Тим більше що м'ясо курки вважають дієтичним м'ясом, і якщо у вашій родині комусь не можна їсти червоного м'яса, то куряче буде в самий раз. Воно дуже багате білками і іншими поживними речовинами, корисними і необхідними для людського організму. Тому готувати з використанням курятини просто необхідно, хоча б іноді. І ось ще один рецепт страви з куркою.

Інгредієнти для рецепта:

• Курячі стегенця - 400 гр.;
• Картопля - 6-8 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
• Морква-1-2 шт.;
• Сіль - за смаком;
• Перець - за смаком;
• Приправа для курки - за смаком;
• Майонез - 2-3 ст. л.;
• Масло вершкове - 30 гр.;
• Зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

Отже, почнемо з підготовки картоплі. Спочатку картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо його середніми кубиками. Тепер беремо курячі стегенця, також їх промиваємо й обсушуємо, потім ріжемо на дві частини в районі суглоба.

Цибуля ріпчаста потрібно почистити і порізати на маленькі шматочки. Моркву очищаємо, миємо й натираємо на крупній тертці. Далі беремо гусятницю, ставимо на вогонь, наливаємо туди трохи олії, викладаємо туди цибулю і моркву, там їх трохи обсмажуємо. При смаженні трохи посоліть їх. Далі кладемо наверх стегенця та також їх трохи солимо або посипаємо курячої приправою.

Потім не курку кладемо картоплю і також солимо його. На картоплю викладаємо дві або три ложки майонезу, кладемо шматок масла вершкового і наливають туди воду або бульйон, якщо він у вас є. Наливаємо стільки, що б до верху картоплі залишалося приблизно два сантиметри.

Коли вода закипить, вогонь робимо на найменший режим і при накритою кришці тушкуємо до готовності.

Коли всі утушиться, то посипте картоплю рубаною зеленню і можна подавати на стіл. Приємного Вам апетиту!