«Літній» рецепт макаронів...

Зовсім легкий, «літній» рецепт спагетті.
У нас сьогодні рекордна спека, побитий рекорд 1959 року, +34 градуси!
Не хочеться ні м'яса, ні птахи, ні риби.
Хоча ні, рибу то я їв на ланч, але тоді було ще терпимо.
Пропоновані спагетті легкі на смак, з приємним лимонним ароматом і з невеликою кислинкою. І, що важливо, теж готуються легко і швидко.
Робимо вечерю на двох:

Треба 200-250 грам сушених спагетті, часник, петрушка, один лимон, півсклянки тертого пармезану і оливкова олія.

Ставимо варитися спагетті до аль денте, а поки беремо зуб часнику, з половини лимона натираємо цедру:

Далі фоток немає, бо відволікся на хокей. Але і знімати-то особливо нічого...
Розрізаємо зуб часнику навпіл, і натираємо тазик зсередини. Залишки викидаємо.
Вичавлюємо в той же таз сік лимона, і, весь час збиваючи виделкою, вливаємо 3 ст.л. оливкової олії.
Вмішуємо пармезан.
Відкидаємо готові спагетті, перекладаємо в миску і перемішуємо.

Накладаємо, посипаємо петрушкою і натертою цедрою...

Смачного!!