Курячу печінку люблять вживати в їжу багато людей, вона є дуже ситним продуктом і досить поживним. І ще один її плюс, воно дуже швидко і легко готується, і може виручити з будь-якої ситуації. Але і за складом вона унікальна. Вміст в ній різних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, просто вражає. Деякі вчені навіть порівнюють її з комплексами вітамінів, які продаються в аптеках.

Тому готуйте курячу печінку, і ви зможете забезпечувати свій організм дуже корисними і необхідними речовинами.

Інгредієнти для рецепта:

• Печінка куряча - 800 гр.;
• Яблука - 2 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• Часник - 4 зубчики;
• Пиво темне - 250 мл;
• Масло вершкове - на смак;
• Гірчиця зерниста - 2 ст. л.;
• Чебрець - за смаком;
• Перець - за смаком;
• Сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Беремо печінку, моя її і просушуємо, далі ріжемо шматочками і смажимо хвилин сім, при цьому додаємо сіль, перець і чебрець. В цей час беремо яблука, миємо їх і очищаємо від шкірки. Тепер ріжемо яблука кубиками.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями, а часник подрібнюємо. Далі беремо цибулю, яблука і часник і обсмажуємо все на сковороді у вершковому маслі до появи золотистого відтінку. Для цього вам знадобитися близько семи хвилин.

Далі з'єднуємо печінку і обсмажені інгредієнти, і викладаємо все у форму для запікання. Наливаємо туди ж пиво, яке необхідно попередньо перемішати з гірчицею, і відправляємо все в духовку. Залишаємо там хвилин на десять.

Далі вимикаємо вогонь, і ще хвилин десять шлях все залишається в духовці.

Все, тепер печінка з яблуками готова. Смачне і корисне блюдо для вашої сім'ї. Приємного Вам апетиту!