Це блюдо досить просте за своїм складом, але дуже смачне і незвичайне. І незважаючи на те, що займає його приготування дещо більше часу ніж, наприклад, курка з курагою, але воно того варто.

Інгредієнти для рецепта:

• Локшина - 300 гр.;
• Курка - 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• Масло вершкове - 2 ст. л.;
• Сіль - за смаком;
• Перець - за смаком;
• Яйце - 3 шт.;
• Петрушка - за смаком.

Спосіб приготування:

На початку необхідно відварити локшину в підсоленій воді майже до готовності, відкинути її на друшляк. Після того як рідина витече, перекиньте їх в миску і відставте.

Тепер візьміть цибулину, почистіть її і дрібно поріжте. Тепер обсмажте на вершковому маслі до світло золотистого кольору, після цього покладіть до цибулі проварену локшину, посоліть і поперчіть отриману масу.

Тепер візьміть яйця і збийте їх в мисці, після чого додайте локшину з цибулею, все ретельно перемішайте.

Тепер беремо курку, миємо її, чистимо. Після чого її треба обсушити і дуже акуратно видалити кісточки, які знаходяться в центрі, треба залишити тільки крила і гомілки. Тепер тушку натерти сіллю і перцем, натерти треба і всередині, і зовні. Курку треба зсередини начинити локшиною, а отвір дуже щільно зашити.

Тепер кладемо курку акуратненько на деко, поруч можна покласти вийняті кісточки, наливаємо трохи води і ставимо в попередньо розігріту духовку.

Готувати курку треба при температурі 180 градусів приблизно близько години. Після чого курку треба подавати на стіл, розрізавши її на порційні шматочки і посипати зверху дрібно порізану петрушку.

Приємного Вам апетиту!