Цей рецепт відмінно підійде володарям мультиварок. Адже готувати в ній рибу дуже просто і зручно. Краще всього для цього підійде риба певних сортів. Хек або минтай відмінно впораються із завданням, але зовсім не обов'язково використовувати саме цю рибу. Ви можете купити ту, яка вам більше подобається.

Інгредієнти для рецепта

• Цибуля - 3 шт.;
• Морква - 3 шт.;
• Перець - 3 шт.;
• Сир - 300 гр;
• Помідори - 3 шт.;
• Риба (минтай або хек) - 3 шт.;
• Оливкова олія для маринаду - кілька столових ложок;
• Перець - за смаком;
• Сіль - за смаком;
• Суміш трав - за смаком.

Спосіб приготування
Спочатку вам потрібно обробити рибу і підготувати її до приготування. Очистіть його від шкірки і всіх лусочок і наріжте на шматочки. Кожен шматочок відповідає одній порції.

Перекладаємо рибу в глибоку тарілку, посипаємо перцем, сіллю і додаємо оливкову олію. В такому маринаді потрібно залишити рибу в холодильнику на кілька годин. Далі миємо й нарізаємо овочі. Перець потрібно нарізати не кільцями, а невеликими кубиками. Сир натерти на дрібній тертці.

Мариновану рибу перекладіть в каструлю, зверху посипте овочами і потім перцем. Увімкніть режим «випічка» приблизно на 40 хвилин. Під час приготування овочі і риба будуть виділяти сік, який згодом перетвориться в соус. Через 40 хвилин відкриваємо кришку мультиварки, посипаємо рибу сиром і знову закриваємо кришку. Включаєте режим «настоятися» на 20 хвилин. Після цього риба буде повністю готова. Як гарнір до риби можна використовувати відварну кокосовий рис або кукурудзу.