Лосось - це риба, яка багата вітаміном D. Для хворих серцем це, можна сказати, обов'язковий продукт. Також лосось містить жирну кислоту омега-3, яка може запобігти запальні процеси в организме.А гамбургери можуть бути не тільки з м'ясної котлетою, але і з рибою. Так що не бійтеся і експериментуйте!

Інгредієнти для рецепта

• Імбир тертий - 1 чайна ложка;
• Рослинна олія - 1 столова ложка;
• Філе лосося - 500 гр.
• Кунжутне насіння - 2 столові ложки;
• Цибуля-порей - 2 шт.
• Панірувальні сухарі -20 гр.
• Соєвий соус - 2 столових ложки;
• Чорний мелений перець -¼ чайної ложки;

Спосіб приготування

Перед приготуванням рибу потрібно обробити: з неї слід вийняти всі кісточки. Потім філе потрібно буде дрібно нарізати, покласти в тарілку і додати дрібно нарізану цибулю-порей. Полити соєвий соус, приправити імбиром і трохи чорним перцем. З отриманої маси сформуйте 4 великі котлети. Якщо є бажання, то з решти кількості рибного філе можна приготує салат з лососем.

Висипте панірувальні сухарі в окремий посуд, додайте до них кунжутне насіння і перемішайте. В отриманій паніровці обваляйте котлети.

На сковорідку налити рослинне масло і підігріти. Котлети викласти на сковорідку і смажити близько 10 хвилин. На кожній стороні у котлет повинна утворитися рум'яна кірочка. Подавати можна з маринованим імбиром. Також можете ввести у цей рецепт помідори.

Щоб сформувати гамбургер, візьміть спеціальні булочки і розріжте їх на дві частини. Змастіть булочку кетчупом, потім покладіть котлету, поверх котлети кладете сир, потім огірки і знову накрити булочкою. Ваш гамбургер готовий.