Кукурудза дуже корисний і популярний продукт, як і баклажани. Її сушені плоди перемелюють на борошно і використовують для приготування мамалиги. Також кукурудзу дуже часто додають в салати і супи. Вона є одним з компонентів рагу.

Спортсменам і людям, які хочуть досягти збільшення м'язової маси, варто додавати кукурудзу в свій раціон. У кукурудзі багато корисних для людського організму вітамінів. Вона багата білками, жирами у вуглеводами і клітковиною. Всім відомий салат з крабових паличок теж не може обійтися без кукурудзи. Кукурудза надає стравам солодку нотку. Інгредієнти для рецепта

• Кукурудза в качанах - 6 шт.
• Сіль
• Яйця - 4 шт.
• Борошно - 3 склянки
• Молоко - 1/3 склянки
• Масло рослинне - 4 ст. ложки

Спосіб приготування
Візьміть яйця і відокремте жовтки від білків. Жовтки необхідно розтерти з маслом, додати в масу молоко. Але перш, ніж додавати молоко, в ньому потрібно розвести невелику кількість солі.

Просійте за допомогою сита борошно і всипте її в отриману масу. Борошно слід всипати акуратно і під час цього процесу помішувати, щоб не утворювалися грудочки.

Білки збити в окремій тарілці, і додати услід за борошном. Перемішувати потрібно акуратно. Кукурудзяні качани відваріть в злегка підсоленій воді, очистіть від листя і прямо цілком вмочайте кожен з них в отриманий кляр. Потім потрібно буде помістити їх у фритюрницю і смажити до готовності.

Кукурудзу слід обсмажувати не більше 7 хвилин при середній температурі 170С. Подавати відразу після приготування. В якості додаткового страви до кукурудзі добре підійде салат з помідорів і зелені. Якщо ви не шанувальник солоних страв, то можете сміливо виключити сіль з рецепту.