Завжди було цікаво, яка ж та талапія на смак. ЇЇ дуже радять тим хто слідкує за фігурою. Вона містить багато вітамінів. Придбала на пробу один невеличкий шматок філе. Тож спеціально від Смачної Історії – запечена талапія під сиром.

                Для талапії під сиром з картопляним пюре знадобиться:

філе талапії

цибуля -1 шт

морква – 1 шт

сметана – 100г.

сир твердий 100г

картопляне пюре 300г

сіль, перець, спеції.

Довго думала з чим саме запекти талапію. Як раз залишилось трохи картопляного пюре. І згадались мені шкільні запіканки з пюре. Тож вирішила зробити рибку на подушці з пюре.

 Спершу потрібно нарізати дрібно цибулю та натерти моркву. Все це припустити на сковороді.

Деко застелюємо фольгою. Викладаємо картопляне пюре. Розміри повинні бути як ваше філе.

Наступний шар це цибулька з морквою. Котрі потрібно присолити.

На овочі викладаємо рибу. Змащуємо сметаною, приправляємо і посипаємо тертим сиром.

Духовку довести до 200 градусів і хвилин на 20. Рибі багато не потрібно, якщо перестаратися, то вийде сухою.

Вийшло ефектно та смачно.

На смак талапія нагадує пангасіус, але вона не така жирна як він. На вечерю пішло на ура.

Але якщо поритись в неті, то виявляється зловживати талапією не радять. Тож як кажуть «Все має бути в міру».

Смачного!! Готуйте зі Смачною Історією!!