Оригінальна і дуже гарна страва прикрасить ваш повсякденний раціон і приємно порадує близьких.
Для приготування на п’ять персон фаршированих яйцем котлет нам знадобиться:
- 500 г фаршу
- 5 штук відварених круто і одне сире яйце
- 2 середні картоплини
- 1 велика ріпчаста цибуля
- 3 зубчики часнику
- 3 пластинки бекону
- спеції,трави за бажанням
- Спочатку необхідно приготувати фарш, а в цей час можна відварити круто курячі яйця.
- Потім додаємо дрібно порубану ріпчасту цибулю. Туди ж натираємо картоплю і тиснемо часник.
- Вбиваємо куряче яйце, нарізаємо маленькими шматочками бекон, солимо, перчимо і додаємо спеції за вашим бажанням.
- Все ретельно перемішуєте.
- Тепер будемо формувати фаршировані котлетки.
- Візьміть приблизно 1 столову ложку фаршу з гіркою, зробіть плоску котлетку, в неї поставте ціле варене яйце (очищене). Зверху закриваємо такоє же плоскою котлетою і формуємо круглу котлетку.
- Розташовуємо котлети на пергаментному папері попередньо змащеному вершковим маслом.
- Запікаємо при 190 градусах протягом півгодини.
- Подавати слід в гарячому вигляді зі свіжою зеленню і соусом на ваш смак.