Грибний жульєн - це дуже смачна страва. Господині люблять його за швидкість приготування, найніжніше поєднання компонентів і естетичний вигляд. Цей рецепт прекрасно підійде для святкового столу. Якщо раптом ви не їсте курятину, то жульєн можна зробити тільки з грибами чи навпаки тільки з куркою. 
 
Для приготування грибного жульєну нам знадобиться:
 
 
  1. Спочатку нам необхідно відварити куряче філе.
  2. Ріжемо невеликими кубиками філе, ріпчасту цибулю та шампіньони.
  3. Обсмажуємо на великому вогні з додаванням невеликої кількості соняшникової олії гриби з цибулею не більше 5 хвилин.
  4. Після додаємо курку, приправи за вашим бажанням і заливаємо сметаною або вершками на ваш вибір.
  5. Робимо вогонь повільним і тушкуємо 2-3 хвилини.
  6. На великій тертці тремо сир. Отриману суміш змішуємо з 1/2 частиною сиру.
  7. Заливаємо у форми для запікання і зверху засипаємо залишками тертого раніше сиру.
  8. Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо протягом 5 - 7 хвилин.
  9. Перед подачею на стіл жульєн можна прикрасити свіжою зеленню.