Страва проста у приготуванні, але дуже смачна. Для приготування нам потрібна капуста , хороші ковбаски для смаження і ще пару інгредієнтів. І ви отримаєте величезну порцію обіду для всієї сім’ї.
Для приготування запеченої капусти з ковбасками нам знадобиться:
- 1 качан капусти (невеликий)
- 1 банка помідорів у власному соці (600-800 мілілітрів)
- 600-700 грам ковбасок для смаження
- 1 головка часнику
- кілька гілочок чебрецю
- скибочка білого або зернового хліба (не обов'язково)
- сіль
- перець
- 1 лавровий лист
- Капусту миємо і розрізуємо на сегменти.
- Доводимо до кипіння в каструлі підсолену воду, кладемо туди лавровий лист і відварюємо капусту 5-7 хвилин.
- Часник розбираємо на зубчики.
- Виливаємо у форму для випікання застелену пергаментним папером помідори разом з соком, кладемо часник( можна цілі зубчики або подрібнити за допомогою пресу), чебрець, ковбаски і капусту. Солимо і перчимо, обсипаємо крихтами хлібу.
- Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин, до готовності капусти. Подаємо капусту з ковбасками у гарячому вигляді.