Поєднання свинини з грушами і сиром - вже не є новим, його можна зустріти як на домашній кухні так і в хорошому ресторані. А тому цей рецепт можуть використовувати як домогосподарки так і професіонали. М'ясо з таким доповненням виходить вишуканим, дуже смачним та соковитим. Хочете перевірити? Тоді приготуйте дану страву, і ви не пошкодуєте.
Для приготування нам знадобиться:
- 6 груш середньої величини;
- 4 невеликі червоні цибулини;
- 6 столових ложок будь – якої рослинної рафінованої олії;
- 450 - 500 мілілітрів червоного напівсолодкого вина;
- 6 - 8 відбивних зі свинини;
- 200 - 220 грамів сиру сулугуні.
Друзі сайту: ви можете придбати якісні лосины в інтернет-магазині Meleynis, а також інший стильний та модний одяг за хорошими цінами. Швидка доставка та зручні способи комунікації для здійснення замовлення чекають на вас!
1. Промиті груші нам необхідно розділити на декілька частин і позбутися від серцевини. Листочки шавлії зніміть з гілочок. Червону цибулю наріжте тонкими кільцями.
2. Розігрійте в глибокій сковороді половину кількості олії і підрум'яньте на ній кільця цибулі. Потім викладіть до них часточки груш, посипте листочками шавлії і смажте інгредієнти три хвилини. Додайте вино, приправте чорним перцем або іншими спеціями, посоліть, тушкуйте п'ять хвилин.
3. Решту олії, налийте в іншу сковороду і обсмажте на ній свинячі відбивні (кожну з двох сторін).
4. Розігрійте духовку (виставте 180 градусів). Перекладіть м'ясо в форму, поверх кожної відбивної покладіть груші в соусі, потім шматочки сиру сулугуні. Поставте в духовку, запікайте страву чверть години, після чого в гарячому вигляді подавайте до столу.
Готуйте з посмішкою і у вас все вийде!!! Сподіваємося, що цей рецепт вам сподобався, тож ви можете поділитися посиланням на нього у соціальних мережах зі своїми друзями та знайомими.