Про обмін речовин (метаболізм) найчастіше говорять в контексті стану здоров'я і проблем із зайвою вагою. Серед порад для стимулювання метаболізму фігурують: фітнес, басейн, тривалі прогулянки і грамотний режим споживання рідини. А також продукти харчування, які прискорюють і допомагають позбутися кількох зайвих кілограмів. Особливо цінні ті продукти, які не тільки стимулюють обмін речовин, але за рахунок їхнього складу дарують тривалий стан ситості, що виключає додаткові перекушування. Один з них – червона квасоля. В ній присутня не тільки клітковина, яка пригнічує відчуття голоду, але і резистентний крохмаль, який не перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, але чудово очищає його.

В рецепті використовуються мисливські ковбаски, але можна дати волю фантазії і додати інші делікатеси або те, що є в холодильнику

Між іншим, на сайті http://tservice.kiev.ua/remont-stiralnykh-mashin ви можете замовити ремонт пральної машинки за вигідною ціною!

Для приготування тушкованої червоної квасолі з ковбасками і яйцями нам знадобиться:

• 1 велика банка червоної консервованої квасолі;
• 1 велика ріпчаста цибулина;
• часник – вашим за смаком;
• 200-250 грам мисливських ковбасок;
• рослинна рафінова олія;
• банка консервованих у власному соку очищених помідорів;
• 4 курячих яйця;
• 4 чайні ложки з гіркою дрібно тертого сиру;
• спеції – вашим за бажанням;
• 1 чайна ложка цукру.

 

1. Подрібнити цибулю і часник, ковбаски нарізати шматочками.

2. У сотейнику зі знімною ручкою нагріти олію, покласти цибулю, часник і мисливські ковбаски. Смажити до прозорості цибулі.

3. З помідорів злити зайву рідину, довільно нарізати, висипати в сотейник, тушкувати, помішуючи, поки вони не перетворяться в кашку, приправити ложечкою цукру.

4. З квасолі злити зайву рідину і покласти в сотейник, перемішати, тушкувати 3-4 хвилини під закритою кришкою і вимкнути вогонь.

5. Розрівняти помідорно-квасоляну масу і зробити 4 заглиблення, в кожне розбити яйце, підсолити його і посипати сиром.

6. Готувати тушковану квасолю в духовці при температурі 200 градусів, 10-15 хвилин, поки сир не перетворитися в м'яку скоринку.

Приємного апетиту!