Складно знайти більш просту в приготуванні і неймовірно смачну страву, ніж вершкова паста з білими грибами. При цьому існує кілька рецептів приготування вершкової пасти з білими грибами, тому кожна людина може вибирати той спосіб приготування, який їй найбільше підходить. Важливо знати, що для приготування цієї страви можуть використовуватися як свіжі, так і сушені білі гриби. У другому випадку гриби слід завчасно замочити в окропі або просто в гарячій воді, щоб вони за пару годин змогли відновити свою форму і смакові якості. Після цього гриби звичайним способом тушкують або обсмажують.
 
Щоб отримати не тільки смачну, але і апетитну на вигляд страву, можна надавати перевагу різноманітним видам пасти. Так, відмінно виглядатиме паста ріжками, черепашками або бантиками. При цьому подібні види пасти чудово вбирають соус. Пасту потрібно відварити, але щоб вона була в кондиції «аль-денте», щоб вона не встигла розваритися. Подібна паста залишається пружною зовні, але всередині відрізняється м'якістю і відмінним смаком. Для приготування пасти з білими грибами потрібно мати 5 великх білих грибів, 200-250 грам сметани, 300 грам будь-якої пасти, трохи вершкового масла і сіль. Свіжі гриби потрібно почистити і нарізати дрібними шматочками. 

 

До речі, на этом сайте ви можете знайти велику кількість смачних та цікавих рецептів просто зараз.

 
Якщо використовуються сушені гриби, їх потрібно попередньо замочити. Після цього гриби слід обсмажити, застосовуючи вершкове масло, а коли вони будуть майже готові, додати сметану. Щоб гриби отримали необхідний смак, потрібно протушкувати їх зі сметаною 10 хвилин. Далі слід зварити пасту у трохи підсоленій воді. Коли вона буде готова, слід за допомогою друшляка прибрати зайву рідину Залишається лише красиво викласти пасту на тарілці і полити її ароматним грибним соусом.
 
Якщо хочеться приготувати пасту з білими грибами з додаванням курки, в процесі обсмажування грибів слід ввести нарізане смужками куряче філе. У сковороду також потрібно додати трохи червоного вина і добре випарити його, щоб соус отримав необхідний смак і аромат. Крім цього, соус слід приправити вершками, перцем, сіллю і спеціями. Важливо знати, що вершкова паста з грибами повинна подаватися в гарячому вигляді. При цьому зверху можна посипати страву тертим сиром. Також можна прикрасити страву листочками базиліка та іншою зеленню. Процес приготування пасти з грибами закінчений. Можна насолоджуватися чудовим смаком цієї чудової страви.