Як приготувати молочну гречану кашу для дитини?

Однією з перших круп, що вводяться в раціон малюка, є гречка, оскільки вона виступає гіпоалергенним продуктом і містить мінімальну кількість глютену. Подібну кашу люблять мами маленьких діток, які знаходяться на штучному вигодовуванні. Гречка практично ніколи не викликає запорів, що часто спостерігаються у дітей на штучному вигодовуванні.

 

Крім усього іншого, в гречці міститься велика кількість фосфору, марганцю, а також вітамінів. В гречаній крупі також міститься велика кількість білка, в якому присутні більше 18 амінокислот. Також гречка містить значну кількість йоду, кальцію і заліза. Сучасні виробники дитячого харчування пропонують великий вибір різноманітних дитячих каш, в число яких входить і гречана. Втім, можна і самостійно приготувати не менше корисну гречану кашу на молоці з простої крупи. При цьому рецепт приготування подібної страви є неймовірно простим. 

 

 

Потрібно мати склянку крупи, по півлітра води і молока, 20 грам вершкового масла, трохи солі і 2 столові ложки цукру. Спочатку потрібно закип'ятити в каструлі воду і додати в неї добре промиту гречану крупу. Коли вода знову закипить, потрібно додати потрібну кількість солі. Після цього каструля накривається кришкою. Вариться каша протягом 15-20 хвилин, причому вогонь повинен бути несильним. Як тільки гречка звариться потрібно ввести в неї вершкове масло і цукор і ретельно перемішати.

 

Далі потрібно додати підготовлене молоко і знову прокип'ятити. На цьому процес приготування можна вважати завершеним. Природно, перед годуванням дитини кашу потрібно трохи охолодити, щоб запобігти можливим опіки. До речі, важливо знати, що кашу з гречаної крупи з молоком небажано давати немовлятам. Можна додавати її в раціон дитини з 7-8 місяців. Найчастіше діткам подобається подібна каша, тому привчити малюка до нової страви буде нескладно. До речі, молочну гречану кашу можна давати і більш дорослим дітям, оскільки вона є неймовірно корисною для організму, що росте.