Макаронний салат з креветками

Макаронні салати дуже прості у приготуванні. Для них використовується все, що можна знайти в холодильнику. Макарони для салатів можна використовувати будь-які: як короткі, так і довгі. В якості заправки можна використовувати як йогурт, так і майонез або олія. Важливо знати, як підготувати овочі і фрукти для салату.


Інгредієнти для рецепта

• Макарони 300 гр.;
• Лимон 1 шт.;
• Креветки 200 гр.;
• Селера 150 гр.;
• Авокадо ½ шт.;
• Диня ½ шт.;
• Майонез-3 столові ложки;
• Кріп 1 щіпка;
• Вершки 4 столові ложки;
• Сіль за смаком;
• Коньяк 1,5 столові ложки;
• Перець білий 1 щіпка.

Спосіб приготування У каструлю налити води, закип'ятити і підсолити. Додати туди макарони і варити до готовності. Креветки вийняти з упаковки, облити холодною водою, витерти паперовим рушником і полити лимонним соком.

Диню розрізати навпіл, видаліть серцевину і насіння. Авокадо теж розріжте на дві частини, вийміть кісточку, наріжте невеликими шматочками і полийте лимонним соком. Селера очистіть, промийте і дрібно наріжте. Потім дрібно-дрібно поріжте зелень селери. Кріп, який у вас є не обов'язково нарізати весь повністю. Залиште кілька гілочок, щоб прикрасити салат.

У тарілку для салату викладіть макарони, потім креветки і зелень. В окремій тарілці змішайте майонез, йогурт, вершки, коньяк, сіль і трохи перцю. Полийте цією заправкою салат і добре перемішайте. Зверху прикрасьте залишилися листям салату.