Салат з курячих сердечок
Такий салат підходить навіть для повсякденного раціону. Він робиться досить швидко, а при цікавому прикрасі таке блюдо, може претендувати на місце на святковому столі.
Інгредієнти рецепту

• 2 невеликі морквини,
• 300 гр. смажених курячих сердечок,
• 200 гр. грибів,
• 1 велика цибулина,
• 150 гр сиру твердих сортів,
• 4 яйця курячі,
• 150 гр. горіхів (кедрових, мигдалевих і волоських),
• перець,
• рослинне масло, що знадобиться вам для обсмажування грибів,
• зелень кропу або петрушки,
• майонез,
• сіль.

Спосіб приготування страви
Спосіб приготування: моркву відварити в шкірці, остудити, очистити і порізати на невеликі кубики. Добре промиваємо гриби, чистимо, сушимо і ріжемо на дрібні шматочки. Цибулю подрібнюємо, потім обсмажуємо на олії разом з грибами до готовності. Гриби необхідно посолити і поперчити за смаком в процесі смаження, після смаження гриби остудити.

Дрібними кубиками нарізаємо обсмажені курячі сердечка, яйця відварюємо круто, охолодити. Після того, як яйця охолонуть, їх необхідно дрібно порізати.

Волоські, кедрові і мигдальні горіхи слід дрібно посікти.

Потім салат викладаємо шарами. Першим шаром рубана морквина, змащена зверху майонезом. Другим шаром викладаємо гриби, підсмажені разом з цибулею, третім шаром ляжуть, дрібно нарізані курячі сердечка, зверху потрібно змастити майонезом. Четвертий шар - це сир, тертий на дрібній тертці, також шар змастити майонезом. П'ятим шаром будуть дрібно порубані яйця, трохи змащені майонезом. Шостим, завершальним шаром, дрібно порізана зелень і рубані горіхи.

В салаті міститься велика кількість майонезу, тому, якщо ви дотримуєтеся низькокалорійного харчування, вам слід використовувати низькокалорійний, знежирений майонез або спробуйте залити його вершковим грибним соусом.

Рецепт простий в приготуванні, а інгредієнти легко доступні. Тому даний салат, по праву, може зайняти місце повсякденного страви. При приготуванні салату, можна проявити фантазію, поекспериментувавши з заміною, будь-якого інгредієнта або заправки.