Салат з курки з яблуками і кукурудзою
Салат з курки з яблуками і кукурудзою 
Салати - часті гості нашого столу. Жоден святковий стіл не обходиться без салатів, так і в будні дні також необхідно різноманітність страв на столі. І ось ще один варіант чудового салату. Смачний, незвичайний смак, з ноткою кислинки, він чудово доповнить ваш обід або вечерю, і зможе приємно здивувати вас і ваших рідних.
Інгредієнти для рецепта:
- Куряча Грудка - 300 гр.;
- Пекінська капуста - 200 гр.;
- Кукурудза - 1 банка;
- Яблуко - 1 шт.;
- Консервовані ананаси - 200 гр.;
- Сік лимона - 1 столова ложка;
- Майонез - за смаком;
- Сіль - за смаком;
- Мелений перець - за смаком.
Маринад для курки:
- Рідкий мед - 2 ст. л.;
- Сік лимона - 1 ст. л.;
- Рослинне масло - 1 ст. л.;
- Сіль - за смаком;
- Суміш 5-і перців (свежемолотая) - за смаком.
Спосіб приготування: Отже, для початку беремо курячу грудку, промиваємо її і просушуємо за допомогою паперових рушників. Далі беремо сіль, перець, і всім цим натираємо грудку, додаємо туди сіль, лимонний сік і оливкову олію. Всім цим протираємо грудку, і залишаємо її в цьому маринаді на півгодинки. Потім грудку трохи обсушуємо після маринаду, потім викладаємо її на розігріту сковорідку.
Там смажимо грудки з обох сторін, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Потім також, на хвилин десять, відправляємо її в духовку, що б вона там дійшла. Тільки духовка повинна бути прогріта заздалегідь. Потім грудку дістаємо з духовки, і кладемо в фольгу, залишаємо на десять хвилин. Після того, як курка охолоне, її потрібно буде розібрати по волокнах.
Тепер беремо салат і промиваємо його, потім просушуємо. Далі салат рвемо на шматочки, якщо ви будете брати пекінську капусту, то її необхідно дрібно нашаткувати.
Тепер беремо кукурудзу і зливаємо з неї рідину, потім кладемо її в салат. Далі беремо яблуко, очищаємо його від шкірки і нарізаємо його на маленькі кубики, потім збризкуємо його лимонним соком, щоб воно не темніло. Якщо немає яблука, то можна додати порізаний кубиками консервований ананас. Яблуко або ананас також кладемо в салат.
Далі туди ж кладемо і волокна грудки, все ретельно перемішуємо і кладемо сіль і перець. Також за смаком добавляеммайонез і ще раз все змішуємо.
Все, тепер салат готовий. Приємного Вам апетиту!