Ви любите солодкий перець в будь-якому вигляді? Тоді і салат з болгарським перцем з поетичною назвою «Осінні барви» вам обов'язково сподобається. Подивіться, чи всі інгредієнти для салату є у вас в наявності, і обов'язково приготуйте для своїх близьких.

Салат з болгарським перцем «Фарби осені»
Інгредієнти:
• 2 свіжих помідора з щільною м'якоттю;
• 1 свіжий огірок;
• 6-8 штук редиски;
• Зелень;
• 3 солодких перцю різних кольорів;
• Пучок листя салату;
Для заправки:
• ½ Лимона;
• 5 столових ложок йогурту;
• 3 столових ложки рослинного масла;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• 60 г волоських горіхів;
Спосіб приготування:
• Ретельно миємо помідори й огірки нарізаємо часточками.
• Солодкий болгарський перець миємо, очищаємо від плодоніжки, перегородок і насіння, ріжемо спочатку навпіл, а потім нарізаємо півкільцями.
• Вимитий редис нарізаємо брусочками.
• Листя салату покласти в друшляк, миємо під проточною водою, даємо воді стекти, злегка обсушуємо і рвемо руками на шматки.
• Зелень петрушки і кропу моєму, стряхиваем воду і подрібнюємо.
• Всі підготовлені овочі викладаємо в глибоку салатницю і перемішуємо.
• Віджимаємо сік половини лимона.
• З'єднуємо йогурт, гірчицю, рослинне масло і лимонний сік і ретельно перемішуємо.
• На сухій сковороді обсмажуємо горіхи, потім подрібнюємо за допомогою качалки і додаємо в заправку.
• Приготовленої заправкою заправляємо салат безпосередньо перед подачею до столу, щоб уникнути виділення соку овочами.
Приємного апетиту! це був: Готуємо вдома смачний салат з болгарським перцем