З настанням весни так хочеться чогось легкого, свіжого, починаючи з одягу і закінчуючи меню. Пояснюється це дуже просто - за зиму організм виснажує і йому не вистачає вітамінів. Спробуйте додати в щоденне меню салати весняні, вони поживні і корисні, так і готувати їх просто і швидко.

Салат «Корисний»
Інгредієнти:
• Селера - три стебла;
• Свіжі огірки - дві штуки;
• Болгарський перець - дві штуки різного кольору;
• Пекінська капуста - одна головка;
• Цибуля ріпчаста - одна головка;
• Зелень - петрушка, цибуля, кріп;
• Перець і сіль - за смаком;
• Оливкова олія - три столові ложки;
• Сік лимона - одна чайна ложка;
Приготування:
• Зелень і всі вищеперелічені овочі дрібно наріжте, покладіть в глибоку миску, поперчіть і посоліть. Додайте оливкове масло і лимонний сік. Перемішайте. Вітамінний салат, підвищує імунітет готовий.

Салат «Весна»
Інгредієнти:
• Редис - дванадцять штук;
• Зелений салат - дві головки;
• Маслини - десять штук;
• Яйця - три штуки;
• Огірок свіжий - одна штука;
• Сік лимона - одна столова ложка;
• Сметана - три столових ложки;
• Зелень - кріп, цибулю;
Приготування:
• Редис наріжте тонкими скибочками, огірок очистіть від шкірки і наріжте півкільцями. Салат порвіть на невеликі шматочки. Зелень цибулі і кропу дрібно наріжте. У миску покладіть нарізаний огірок, редис, зелень, салат, заправивши лимонним соком, перцем, сіллю і сметаною перемішайте. Викладіть в салатницю, прикрасити кільцями варених яєць.

Салат «Здоров'я»
Інгредієнти:
• Свіжий огірок - дві штуки;
• Морква - дві штуки середнього розміру;
• Яблуко - дві штуки;
• Помідори черрі - вісім штук;
• Зелений салат - сто грам;
• Оливкова олія - для заправки салату;
• Лимонний сік - одна столова ложка;
• Зелень - петрушка;
Приготування:
• Наріжте тонкою соломкою огірки, яблука, морква, помідори. Салатні листя порвіть на чотири частини кожен. У глибокій мисці перемішайте всі підготовлені і нарізані овочі, а також дрібно нарізану зелень петрушки. Цей салат заправте лимонним соком, перемішайте, потім додайте оливкову олію і знову перемішайте.
Приємного апетиту! це був: Готуємо смачненькі весняні салати рецепти