Гострі корейська страви дуже припали до смаку нашому народу, саме тому морква по корейськи наскільки міцно увійшла в наше життя, що вже досить важко уявити святковий стіл без цього смачного страви.

Морква по-корейськи
Інгредієнти:
• Морква - 6шт
• Рослинне масло - 5 ст. ложок
• Оцет 3% - 1-1,5 ст. ложки
• Часник (часточки) - 4шт
• Приправа для моркви по-корейськи
• Сіль
Приготування:
• Попередньо очищена і ретельно промита морква натирається на спеціальній для овочевий тертці.
• Потім підсолювати за смаком, злегка мнеться і настоюється не менше півгодини для того, щоб виділився сік.
• Далі сік зливається, морква віджимається.
• Масло змішується з оцтом і доводиться до кипіння.
• Киплячим маслом заливається підготовлена моркву.
• Додається товчений часник, приправа.
• Після ретельного перемішування, морква настоюється в прохолодному місці не менше 5-6 годин.
• Готову корейську моркву можна додати сік, який залишився до початку процесу приготування (також можна додати разом з приправою і часником).
• Морква по-корейськи готова!
Приємного апетиту!

Простий салат з морквою по-корейськи
Інгредієнти:
• Морква по-корейськи - 300г
• Шинка - 300г
• Огірки мариновані (маленькі) - 300г
• Кукурудза консервована - 300г
• Сухарики зі смаком бекону з пшеничного хліба (квадратики) - 100г
• Майонез
Приготування:
• Шинка нарізати на дрібні кубики і в миску.
• Додається консервована кукурудза, морква по-корейськи, сухарики.
• Мариновані огірочки нарізати тонкими скибочками і додаються до решти інгредієнтів.
• Салат заправляється майонезом, якщо необхідно додається сіль.
• Подається салат відразу після приготування.
Приємного апетиту! це був: Морква по корейськи рецепт смачної страви