Ми звикли, що ананас - це незамінний плід на новорічному столі. З нього виходять пікантні салати, які можна подавати на свята і в будні. Цей плід використовують кулінари всього світу для своїх шедеврів. Салат з ананасом прекрасно гармонує з усіма продуктами. Під час царювання короля Карла. Ананас називали «плодом королів». Його важко було купити простим, бідним людям, а на царському столі, він був коронним блюдом. В Європу ананас привіз з далеких островів мореплавець Колумб. І з цього часу його поширювали кораблями по всій півкулі. Ананас корисний людям, які хочуть схуднути, він багатий на вітаміни і мікроелементи і чудово розщеплює білки і жири в організмі людини.

Для приготування салату з ананасом і курячим філе в тарталетках нам знадобляться такі інгредієнти:
• Куряче філе 300 грам
• Яйця-5 штук
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Сир твердий 100-150 грам
• Сіль, перець (за смаком)
• Майонез 150 грам
• Ананас консервований 350 грам
• Тарталетки
• Маслини без кісточок (прикраса)

Процес приготування:
• У невеликій каструлі зваріть яйця круто, остудіть і наріжте дрібними квадратиками
• М'ясо куряче, помити і відварити в підсоленій воді. Холодним порізати на маленькі квадратні квадратики.
• Ріпчаста цибуля очистити від шкірки, помити і також дрібно порізати. Ананас консервований перекласти в друшляк, нехай сік стече. Потім поріжте ще на менші шматочки.
• У глибокій мисці перемішайте: куряче м'ясо, ананас, яйця, цибулю все посоліть і поперчіть. Добавьтемайонез і ретельно перемешайте.Перед подаванням на стіл, готові тарталетки розложите салат (якщо довго будуть стояти, то тарталетки розм'якнуть і втратять вигляд).
• Візьміть теркуи на кожну тарталетку потріть сир, а зверху покладіть маслину.
• Салат в тарталетках,красиво і смачно виглядає на столі.
• Приємного апетиту! це був: Салат з ананасом дуже корисний рецепт