Вишуканий делікатес, на смак ніжний, смачний і поживний, ідеально підходить для приготування страв, наприклад таких як, салат з печінки тріски, він дуже простий у приготуванні. Він є не тільки смачною закускою, але і прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:
• Печінка тріски - двісті п'ятдесят грам.
• Картопля - чотириста грамів.
• Морква - двісті грам.
• Яйця - чотири штуки.
• Мариновані огірки - двісті грам.
• Перець, сіль - за смаком.
• Майонез для заправки салату.
Приготування:
• Промийте та відваріть картоплю і моркву до готовності. Картоплю наріжте кубиками, а моркву - натріть на середній терці. Яйця відваріть, почистіть від шкаралупи і також натріть на середній терці. Огірки наріжте у вигляді соломки. Злийте масло з баночки печінки тріски, вийміть печінка тріски і розімніть її виделкою в глибокому блюді, додайте туди картоплю, яйця, огірки і моркву. Салат поперчіть і посоліть, заправте майонезом. Готовий салат викладете в салатницю і прикрасьте гілочкою петрушки.

Салат з печінкою тріски, яйцями і рисом
Інгредієнти:
• Печінка тріски - чотириста грамів.
• Яйця - три штуки.
• Відварений рис - двісті грам.
• Цибуля ріпчаста - сто п'ятдесят грамів.
• Перець і сіль - за смаком.
• Майонез для заправки салату.
Для маринаду:
• Вода - один стакан.
• Лимонний сік - дві столові ложки.
• Цукор - одна чайна ложка.
• Сіль - половина чайної ложки.
Приготування:
• Дрібно покришіть очищений цибулю і залийте гарячим маринадом - до склянці окропу додайте лимонний сік, сіль і цукор. По закінченню п'яти хвилин маринад злийте, тоді цибулю набуває дуже пікантний смак. Яйця натріть на середній терці. У глибоку миску викладіть печінку тріски і розімніть її виделкою, додайте до неї яйця, відварений рис, цибулю і поперчіть, посоліть. Салат заправте майонезом. При бажанні, замість рису можна додати відварену картоплю, натерту на крупній тертці. це був: Салат з печінки тріски пікантний і поживний рецепт